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お米の単位 1合 ＝ 約ml 1升 ＝ 10合 1斗 ＝ 10升 ＝ 100合 1石 ＝ 10斗 ＝ 100升 ＝ 1000合 1俵 ＝ 4斗 ＝ 400合 お米の収穫量に基づく石高制（こくだかせい） 近世の日本においては、その土地から何石分のお米が取れるか？ という観点で土地の生産性・価値を表しました。これを「石高制」と呼び お米一合では、お茶碗2杯分、およそ3グラムのご飯が炊きあがります。 一般的な大きさのおにぎりの代表として、コンビニのおにぎりをイメージしてみてください。 コンビニのおにぎりは1個あたりおよそ110～1グラムです。 この大きさだと、米一合で2～3個のおにぎりを作れます。いまさら聞けないお米の基礎知識「一合」編をお届けします。 一合は何グラム（g）なのか 玄米は約156g、白米は約150gである。 1合のお米を炊飯すると、水を吸収するため、重量は玄米で18倍、白米で約22倍になる。 玄米（生玄米）156g→炊飯すると約280g お米一升は何キロ 実際にはかりで量ってみました きっと誰かのためになるブログ お米 一升 何合